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Rindfleisch mit Peperoni und Austernsauce (China)

Fleisch von Fett und Sehnen befreien und quer zur Muskelfaser in lange, schmale Streifen schneiden. Sojasauce, Eiweiß, Stärke und Pfeffer verrühren, über das Fleisch geben und mischen. 1 EL Öl im Wok oder in einer Pfanne gut verteilen und erhitzen. … Weiterlesen

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